Orrefors Jernverk Wokpanna 32cm

Wokpanna kommer från det svenska varumärket Orrefors Jernverk. En traditionell wokpannan i rostfritt stål med en kärna av aluminium. Wokpannan kommer med ett lock av rostfritt stål för att behålla värmen. Fungerar även på induktionshäll.

Med sina höga kanter och runda form liknar woken knappt någonting annat i köket. En traditionell wok har en rund botten vilket gör det lättare att slänga runt grönsaker och kött i pannan. Formen av woken är också det som skapar dess unika egenskaper. Den smala botten har en hög temperatur medan det är svalare högre upp i kanterna. På så vis tillagas det som ligger i botten på pannan med en helt annan hastighet och intensitet än det som slängs upp mot kanterna.